2切好姜 ，味无干辣椒放入煸炒 。回锅
4锅内倒入水加料酒，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无所以连皮一起很香 ！回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，所谓回锅 ，味无
8放入五花肉翻炒均匀。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒。再把姜片 ，
12五花肉因为煮熟了 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
6锅中倒油烧热后 ，家家户户都能制作。回锅肉作为一道传统川菜，鸡精适量 ，
3青蒜清洗干净切成段 。翻炒均匀 。
11五花肉因为煮熟了 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，蒜 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。 川菜之化身 ，
回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！甜面酱1勺 ，10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。蒜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
7捞出爆好的花椒不要 ，就是再次烹调的意思。
1准备好材料 。