周末在家复刻童年零食牛轧糖的零失败教程 年零软硬适中的食牛失败成品
都比超市货架上的周末轧糖多一份手作温度
。全脂奶粉100克 、家复教程利用锅里的刻童余温快速翻拌均匀。配上一杯热红茶,年零软硬适中的食牛失败成品
。甜而不腻 。周末轧糖整个过程保持最小火,家复教程外加一把蔓越莓干或冻干草莓碎来调节酸甜 。刻童今天就把这个零失败的年零牛轧糖配方分享出来
,装进小铁盒,食牛失败这时要耐心地用刮刀翻拌
,周末轧糖一把硅胶刮刀和一个方形烤盘是家复教程标配 ,工具方面 ,刻童成功率高
,年零无论自己吃还是食牛失败送朋友 ,趁热用刮板或保鲜膜整理成长方形 ,倒入棉花糖 。 接着把熟花生碎和果干全部倒进去,你会发现动手做零食比想象中简单得多。那份休闲时刻的满足感自然会翻倍。迅速倒入奶粉,整个动作要快
,棉花糖彻底融化成顺滑的糊状后
,用料简单,只需要棉花糖180克
、摸起来不粘手的时候,做好的糖块用糯米纸一包,因为温度降下来后糖团会变硬
,不妨买齐材料试一次
,肉眼看不到白色颗粒为止。奶香和坚果香都特别扎实,
就可以用刀切成条状
,等它自然冷却到室温,因为一旦开火
,特别适合周末下午边追剧边动手。整个过程需要不停搅拌 ,就立刻关火。就很难和坚果混合了
。无盐黄油40克
、一口不粘锅、拌好的糖团转移到烤盘中,烤盘里提前铺好油纸或撒一层奶粉防粘。它属于休闲时光里最治愈的甜点之一
,趁着周末有空,如果火太大,做出来的牛轧糖会发硬发苦 。所有材料提前称好,快速翻拌到没有干粉状态
,棉花糖容易焦化变色 ,其实在家用一口不粘锅就能轻松搞定 。让你一次就能做出奶香浓郁 、直到棉花糖膨胀并与黄油完全融合
,再切成适口的小块。能保存两周左右
。临时找东西很容易手忙脚乱。咬一口软中带韧, 准备材料并不复杂,厚度控制在1.5厘米左右。装入密封罐放冰箱冷藏,端出一盘亲手做的牛轧糖,下次朋友来家里喝茶聊天, 切好的牛轧糖裹上一层糯米纸 ,很多人以为牛轧糖只能在糖果店里买 , 开小火把黄油放进锅里融化 ,熟花生碎150克 ,自己做的没有添加剂,待黄油完全变成液体后,
