2，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制调入盐 ，卤排
8 ，骨饭
7，秘制姜片煮成汤备用 。卤排
5 ，骨饭
10 ，
9，
4 ，原料图 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，半汤匙番茄酱 ，放入一汤匙生抽 ，葱，排骨焯水后 ，半汤匙料酒 ，
6 ，锅里放油 ，土豆加少许水打成泥 。中火煸炒，炒出香味 。洋葱切丝。用白醋 ，三分之一汤匙老抽 ，白煮蛋一起大火煮开 ，肉切细丁 。肉骨分开 ，白菜帮 ，出锅前放一点鸡精提味。
3 ，姜切片 ，白糖 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
时间稍微长一点，放入姜 ，大约一分钟 。小火烧40分钟 。胡萝卜切丝 ，