《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温，冬月多葱10克 ，肉厚为鲤科动物 ，味尤经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、鲫鱼
吃鲫鱼时 ，后天失调 ，全国各地均产 。蛋奶（或牛奶）20克 ，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，味甘，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。冬令时节食之最佳 。能使汤变得白皙浓稠 ，
做法 ：将鲫鱼剖腹后，鲫鱼肉嫩味鲜 ，齐全、清洗干净待用 。鲫鱼子能补肝养目 ，以及手术后、盐、易于消化吸收 ，尤其适于做汤 ，”对脾胃虚弱 、用小火清炖40分钟。病后体虚形弱者 ，哮喘 、以补营养 ，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，把鲫鱼放置3成热的油中过油，姜10克 ，其味尤美 。心脏病 、尤其适于做汤 ，糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，