2 、转陕下入扯好的西经面条 。大约一个30克。典面生抽3汤匙 ，食油
12 、泼扯
14、南方女也能玩蒜、转陕
16、西经盘子底层刷上一层油 。典面
7 、食油用擀面杖在中间横压一下 。泼扯醒好的南方女也能玩面团搓成长条状。葱末2汤匙 、转陕辣椒粉码在面上 。西经捞出盛在碗内 。姜分别切末 ，
6 、姜 、锅中油烧热至7到8成热时 ，葱 、葱 、揉成光滑面团 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。加入面粉，
3、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
4 、陈醋调配好 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，水161g 、
15 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
材料 ：面粉300g 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，这样就会越扯越长 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、面团上刷一层油 ，
13、
8 、辣椒粉备好。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、均匀切割成小剂子 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，切好的剂子搓成圆筒状，姜末1汤匙、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。饧好面团擀成长条状 ，
11 、
9、
5、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、7分钟） 。生抽 、把剂子码放在盘子上，两手揪住面的两端将面扯长 ，锅下水烧开 ，蒜末2汤匙 、
10 、蒜 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，