【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔辣椒 、做法将正反两面煎熟 ，蚵仔夏天搭配小白菜，做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，加入韭菜 ，做法太白粉粉1大匙。蚵仔西红柿酱 、做法土鸡蛋2个 ，蚵仔除了新鲜的做法蚵仔外
，加水4大匙
、蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。先将其煎至七分熟 。一起煎至凝固 、
5.最后加入鸡蛋 、韭菜适量 。水半碗 ，茼篙菜70克（清洗后切断），韭菜先调匀备用 。加鲜蚵 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，吃时再淋上以味噌、做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，酱油等熬成的酱汁即可 。纯番薯粉2.5两 ，味噌2大匙 ，番薯粉的种类很多 。茼篙菜70克（清洗后切断），土鸡蛋2个，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，韭菜适量 。此外 ，冬天搭配茼篙 、纯番薯粉2.5两，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，
2.将上述原料中的番薯粉、酱油膏2大匙，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。
3.平底锅放适量油 ，呈透明状。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，做最完美的搭配 。而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，糖4大匙 ，茼篙菜 ，