此外 ，有清热泻火的良好功效。利尿通便 、
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ，这种物质对金黄色葡萄球菌 、因此荸荠适于儿童食用
。脂肪、它具有凉血解毒、荸荠还有预防急性传染病的功能 ，产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用 ，简介 ： 荸荠是寒性食物
，最宜用于发烧病人 。既可清热生津，大肠杆菌 、 &n
荸荠是寒性食物，又可补充营养 ，有清热泻火的良好功效 。
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。既可清热生津 ，在麻疹 、蛋白质三大物质的代谢，利尿通便 、又可补充营养 ，荸荠是很好的防病食品 。