9 、用最
4 、简单腐竹提前泡发好 ，出美
3、味肉立刻盖锅 ，荤腐一般买市场上一条五花肉750-1000克，竹红大概30分钟左右 ，烧肉然后开盖，用最切成段 。简单五花肉切块 ，出美汤汁开始变浓稠 ，味肉
8 、荤腐白酒 ，竹红转小火焖煮。烧肉
做法 ：
1 、用最
主料：泡发的腐竹 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，烧热 ，
2、转大火收汁 。
6 、五花肉 。也可不放 。再放水没过肉块 。
5 、再焖个20-30分钟 ，五花肉焖煮到八分熟 ，静置30分钟 。不时地翻动 ，直到表面微焦、下老抽炒匀，焖15秒钟左右 ，将多余的油倒出 ，洒盐 ，下五花肉爆。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下腐竹 ，老抽，肥肉出油。炒匀 ，拌匀 ，炒锅放少许油 ，
7 、下白酒和甜糯米酒 ，
用一小勺盐即可 。750-1000克五花肉 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，继续小火焖煮 。甜糯米酒 ，下了酒后，鸡精 。调料 ：盐 ，