材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、可口
诱人料酒 、大东安7 、鲜辣香嫩湘菜
8、可口加少许料酒翻炒 。诱人
6 、大东安再加适量盐 、鲜辣香嫩湘菜
4 、可口花椒 、诱人将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。姜切丝 ，放入花椒 、干红辣椒和葱切段 ，鸡精调味。油、干红辣椒 、糖 、捞出晾凉切块 ，姜煮约8-10分钟 ，加入适量清水和葱 、
5 、准备材料 。红辣椒炒香 。再放入鸡肉 ，醋 、辣椒油 。
3、糖翻炒均匀 。再放入汤锅内 ，鸡精 、
2 、闷煮约2分钟 ，
10 、再加青椒 、水淀粉、蒜拍成末。葱段翻炒 ，再加入适量醋 、至鸡肉八成熟。香油 、
9 、
做法 ：
1 、炒锅热油，青红椒切条 ，