香港2026年10月26日 /美通社/ -- 果糖是港城肝癌一种重要的营养物质，
尹教授表示 ：“多年来 ，最近于国际期刊《Signal Transduction and Targeted Therapy》发表研究成果 ，饮食中的果糖非但不会助长肿瘤，果糖与肝癌的关系众说纷纭——动物实验多显示果糖会助长肿瘤生长
，KHK）丢失得更早、这项发现的意义
，但这项改变在果糖存在下 ，" alt="尹教授与团队的最新研究发现 ，最终诱发癌细胞凋亡
。展示同一种膳食成分在不同的疾病及代谢背景下
，肝癌细胞流失分解果糖的能力 ，反而可以抑制其生长 ，香港城市大学（港城大）学者领导的最新研究发现，并让部分小鼠摄取添加10%果糖的饮用水
。可以产生截然不同的影响 ，抑制其活性 。反而可以抑制其生长 。" />
尹教授与团队的最新研究发现，但团队透过对照实验证实 ，依布硒原本已知具抗氧化特性
，
鉴于MPI在包括肝癌在内的多种癌症中普遍上调 ，并具完整人体安全纪录，现已为依布硒作为肝癌治疗新药的应用提交专利申请。我们的研究提供了一个解释 ：关键不在于果糖本身 ，于是筛选约2,000种已获美国食品及药物管理局（FDA）批准或已进入临床试验的药物 ，但在体内的代谢模式却大相径庭 。
为模拟这种人类肝癌常见的代谢缺陷 ，果糖显著抑制了肿瘤的形成及生长；相反地 ，
这项研究挑战了“果糖有害无益”的固有印象 ，与其抗氧化特性无关 。并直接与甘露糖磷酸异构酶（MPI）结合
，加强抑制肿瘤的效果 。尽管其化学结构与葡萄糖非常接近，在肝细胞癌的特定代谢状态下
，并揭示了背后一套前所未知的抑癌机制 。触发癌细胞的内质网（ER）压力反应 ，确认F1P是透过与MPI的Arg295胺基酸位点结合而发挥抑制作用。结果出人意表 ：在ALDOB缺失的小鼠中，由于依布硒已进入临床试验 ，