2 、手撕
原料 ：香菇根(也就是香菇香菇脚) 150g、将盘放入微波炉 ，分钟（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿，摘下的好吃香菇根 ，取一根香菇根 ，肉干
7 、手撕平时做香菇菜时 ，香菇先撒盐 ，分钟盐一小撮 、做巨最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。好吃用刀拍松 。香菜碎一点点 。
5 、生抽2茶匙（10ml）、可以视情况自己延长时间 。
9 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，）
大火3分钟左右即可取出 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。然后顺着纹路撕开成小条 。取一个可以进微波炉的大盘 ，4 、颠匀 。如果喜欢口感筋道干爽的，
8 、
3 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
做法 ：
1 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。孜然粉 1.5小勺（约2g）、把所有的香菇根都处理好 。
6 、