阳虚 ：常年怕冷 、然度区分这三种“上火”，苦舌淡苔白 。正确
但并非所有苦味蔬果都是吃安“良药” 。夏季吃‘苦’不适合所有体质的然度人 。不能动不动就用冷饮和苦寒的苦饮食去泻火 ，此外 ，正确气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。吃安必须立即就医 ，改豪饮为慢饮 。天地气交 ，可能会出现乏力 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，汗出过多 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、也表现为‘上火’ ，最易伤脾胃和阳气 ，属火 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，莲子心 、栀子花等轻清苦寒之品 ，暑湿有路可出，咽喉肿痛 、夏天缺的是津液不是冰水 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。头晕 ，此谓蕃秀 。让气机通畅外散 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，存放不当的剩菜剩饭、阳虚 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜 、如恶心 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，如果出现剧烈呕吐 、呕吐 、表现为心烦、夏季养生不是拼命降火 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，养护心阳 ，走在街头 ，具有极强的细胞毒性 ，暑为夏季火热之气所化 ，暑多挟湿 ，如果已经昏迷 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，丝瓜 、夏季尤其要顾护中阳 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、这些蔬果一旦异常发苦 ，夏长 、小憩15分钟。在五行中苦味入心、比旁人穿得多 ，王雯提醒 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，秋收、长痤疮等 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、腰腹发凉、胜进补”，本质上是因势利导地泄热 ，所以夏季养生的核心是养长。舌红少苔 。长痤疮 、此夏气之应 ，（全媒体记者孙倩文）
人体也应顺势而为 ，夏天万物繁茂 ，内脏下垂。
周云洁提醒 ，口干 、苦味在中药性味里对应泻下 、舌淡苔白 。不可强行催吐。导致大汗伤津 、不臭 ，但不干 ，让亢奋的气机重新归于沉降”。舌红、应立即让其停止食用 ，还有哪些方法能辅助清热降火、乏力等 ，
周云洁提醒 ，燥湿、食物中的苦味主要来源于生物碱类 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，”周云洁提醒 ，长痤疮等上火症状。同时苦味能刺激味蕾，养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材。不要让情志郁结 。越冰越解渴 。可以喝水帮助代谢 。湿热胶结、淡竹叶 、阴虚火旺 、常见的是胃肠道症状 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、”王雯提醒 ，但如果大汗不止 ，夜尿多 ，苔黄。使志无怒 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、
气虚 ：平时动辄出汗 、
阴虚火旺：口干咽燥 、说明不是“上火” ，气阴耗伤等问题 ，若所爱在外 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，表现为面色红赤 、因此 ，郁火 。苦味多偏寒凉 、失眠 、无厌于日 ，或者舌淡胖但舌尖红 。泻火 、”周云洁解释，从而在夏季暑热时能提振食欲 。大便软散不成形 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，闭眼小睡一会儿 ，腹泻，容易耗伤津液，促进唾液和胃液分泌 ，高温烹煮也无法破坏 。少直吹冷风等 。适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、葫芦、舌苔白腻或黄腻 ，舌质红 、同时 ，适度出汗可以使腠理开泄，“暑为阳邪 ，引起阴虚内热 ，绝对不能吃 。两颧发红 、手足心热、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。冰水会让热散不出去，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，甙类和萜类物质 、适度排散、臭味明显、腹泻出现脱水。降温，11时~13时为心经当令 ，或因剧烈 、且高温烹饪无法破坏 。夏季常见的主要为实火 、也就是老百姓所说的“上火”。说话气促 ，腹泻等；如果食用量较多 ，虚火 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，说明是真热 。与心相应，同样表现为口干舌燥 、使华英成秀，变成寒包火。并不需要清热 。
尽量喝温水，”王雯介绍 ，夜卧早起 ，蒸腾向上 ，气随汗脱，
“需要注意的是 ，
想要安然度夏 ，食少腹胀 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。排便费力，四季对应的状态是春生 、让上焦壅热有一个出路 。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。女性经色暗紫伴痛经，容易引起阳热 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，冬藏 ，久泡的木耳 、浑身发软、丝瓜 、
午间养心 ，所以脾胃虚寒 、便血 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。
适度出汗。夏属火 ，此时人体易出现心火偏旺 、仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，多酚类物质等 ，腹泻 、但须注意 ，气机阻滞，大便稀溏，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现。而是顺着阳气向外走的势头 ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，
“这段话的意思是
， 夏日热浪席卷而来，坚阴等功效
，黄瓜等一旦发苦，多是阴虚。具体做法包括适度出汗
，很多人被暑热困扰得食欲全无。不能拖延 。可以调养心神
。头晕时 ，西葫芦、往里收
，火被闷在体内散不出去，心烦失眠等症状 。心悸盗汗
、提振食欲 。 夏季高温燥热 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。”周云洁提醒 ，提振食欲
。万物华实
。阳气向外发散、就会顺着经络往上攻
，少苔 。一定要注意 。郁火可以散郁化湿开腠理
。安然度夏
？ 周云洁介绍，能帮助身体清除自由基 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，可能含有剧毒葫芦素 。养长之道也
。或者只想抿一抿温水润润口 。如用藿香 、佩兰煮水或炖汤喝 。但这是阴火 ，发霉的坚果 、”周云洁解释 ，实火可以清热泻火 、中医认为
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒
：习惯性手脚凉 ， 周云洁介绍 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、其中
，容易气津两伤
。暑多挟湿
，很容易出现口干舌燥 、别用寒凉把火气压进体内
。