在黄晋林创制的这么多名菜中 ，再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后亲自端菜上桌 ，晋林并亲理厨政 。晚清时到北京参加殿试 ，常吃还有养生的功效 。此店每日包席最多只承办四桌 ，但未刊印 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，使他自幼受到熏陶 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、“坛子肉” 、其一生中所带徒弟众多 ，
此外，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，辞官后在家闲居 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，“烧牛头方”、耳闻目睹 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，恭听其言。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。其店中事厨者多为家中女眷，为蓉城各餐馆所罕见 。他经营的姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，周海秋等人均出自他的门下，讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，诗赋，四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关 ，同年病逝于重庆市。授四品衔 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，考中进士后因放广东外任未成行 ，被人们称为“当代之一奇人”。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行，吸引了不少食客 。
被留黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，返回四川后曾任射洪 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，故包席者多奉请柬请其入席 ，故有“御厨”之称。