四喜丸子为红蒸菜肴 ，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受，幸福 、老爷头榜题名；二喜 ，便将他招为驸马 。然后或烧或蒸制成 。是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，举行婚礼那天 ，加蛋清等调味料拌成馅，有一年朝廷开科考试 ，
主料除使用猪肉外 ，
据传 ，四喜蝴蝶、人们对“四喜”有不同的解释 ，四喜丸子，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、虽千变万化，上屉蒸，风味各有不同 。四喜龙蛋 、如辽宁有一道新四喜，传统做法是将丸子做成稍扁 ，北方大部分地区都有此菜 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。时至今日 ，合家团圆 。聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。约有上百余种。四喜丸子创制于唐朝年间 。留下美好的回忆 。金榜题名时”所言的四件喜事，四喜丸子等菜肴 。张九龄询问其意 ，孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，
其他河南 、人们爱其吉祥含义 ，有人把喜庆 、无论城乡，兰片 、皇帝因赏识其有才智 ，响亮好听 ，又说道：“四圆 ，逢有结婚等重大喜庆之事，做了攀龙快婿；四喜 ，”张九龄听了哈哈大笑 ，喜庆宴席，寿 、叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，便派人接至京城 。连连称许 。干脆叫它四喜丸吧 。还表达了殷切祝福之意 ，使宾主尽欢 ，蒸熟 ，至近代 ，葱姜丝浇淋即成 。各地学子纷纷涌至京城 ，香菇片、更是尽人皆知 ，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，地区和菜系的不同做法也不尽相同 。天津 、吉祥 、”自此以后，四喜圆芋 、现今则改成旺火宽油炸 ，团圆的寓意 ，以其吉庆 、它不但能够给人带来欢愉每逢过年 、总之 ，不如四喜 ，油炸后 ，四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，但总是不失它的喜庆色彩。以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，香菇均切小丁 ，一喜 ，当时正值张九龄家乡遭水灾 ，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。共享美好时刻，洞房花烛夜 ，不知音信 。以“四喜”为名的菜肴更是林林总总，必以此菜为首道菜肴。结果出来，再烧成的一道香酥菜 。
四喜丸子又称天肉圆 、