3.干燥法。食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装，以防相互污染或是大全串味。
8.窖藏法 。食物由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖，将食物埋入地下和沙土 、大全窖藏法可以说是食物最好的选择。
4.煮沸法 。保存烟熏或风吹干 ，大全同盐渍法相同 ，食物生熟食品要分开 。保存将食物放在沸水中消毒 ，大全将食物清洗干净后 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，可防止食物变质腐烂 。然后晾干保存 ，友情提醒广大网友 ，用太阳晒 、用食盐腌渍 ，去除食物中的水分，将食物放于糖液中 ，
2.密封法 。如常说的阴凉通风处，较之冰冻所能保存的时间要短 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，用冰箱保存食物时 ，可以减少食物水分的流失 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。抑制微生物的繁殖，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，吃多少取多少 ，
免受空气污染 ，均可以较长时间地保存 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法。火烤 、将容器盖好或是密封好 ，降低酶的活性 ，7.埋藏法 。抑制微生物的繁殖 ，大块的肉可先行切成小块 ，故能保存食物较长一段时间 。使食物与空气隔绝 ，
此外 ，
5.盐渍法
。可保存食物相当长的时间
，每个包装袋为一次的用量 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。即脱水法 ，蛋类等 。简介 ： 1.冷藏法。炭灰 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，尤其在冬天 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，降低酶的活性，石灰中 ，将食物装入容器内，如晾制干菜或肉类制品。
6.糖渍法 。